Audio Visual leva o titulo de “O caminho do queijo artesanal de Serrra do Salitre”
A TV Portal está reapresentando um documentário imperdível que celebra um dos maiores tesouros gastronômicos de Minas Gerais: o queijo artesanal do Salitre. Produzido pela Dylan Filmes, o filme mergulha na rica história e nos personagens que tornam este produto tão especial e premiado, além de revelar o sabor único da região queijeira de Serra do Salitre.
A região, conhecida por sua tradição de produção de queijos, tem no Serralitrense um de seus maiores orgulhos. O queijo, com sabor inconfundível, conquistou prêmios e reconhecimento nacional. No documentário, o espectador é levado a conhecer o processo artesanal de produção, preservado por gerações de queijeiros locais. De forma sensível, a narrativa traz à tona as histórias de vida dos mestres que, com dedicação e conhecimento ancestral, transformam o leite da região em um dos queijos mais saborosos do Brasil.
Além disso, o filme destaca a importância do queijo artesanal para a economia local e a preservação das tradições culturais de Serra do Salitre, cidade de aproximadamente 15 mil habitantes na região do alto paranaíba mineiro. O que está em jogo é mais do que o sabor: é uma história de resistência e valorização da identidade de um povo.
assista o documentario abaixo:
